photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

VOS MISSIONS : Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Savoir cuisiner un type de plat particulier (desserts, poissons, viandes, etc...). Savoir élaborer des plats, des menus. Savoir-faire Mettre en marche des équipements de cuisine Préparer des ustensiles de cuisine Préparer un plan de travail Éplucher des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) Mélanger des produits et ingrédients culinaires Doser des ingrédients culinaires Cuire des viandes, poissons ou légumes Dresser des plats pour le service Conditionner un produit Entretenir un outil ou matériel Entretenir des équipements Entretenir un poste de travail Savoirs Production culinaire Gammes de produits alimentaires Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Chaîne du froid Modes de conservation des produits alimentaires Fiches techniques de cuisine Conditionnement des aliments Procédures de conditionnement Procédures de nettoyage et de désinfection Utilisation d'outils tranchants (couteaux,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

HABITAT JEUNES LAVAL recrute pour son restaurant Un cuisinier (H/F) CDI 35 H VOS MISSIONS : Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Savoir cuisiner un type de plat particulier (desserts, poissons, viandes, etc...). Savoir élaborer des plats, des menus. Savoir-faire Mettre en marche des équipements de cuisine Préparer des ustensiles de cuisine Préparer un plan de travail Éplucher des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) Mélanger des produits et ingrédients culinaires Doser des ingrédients culinaires Cuire des viandes, poissons ou légumes Dresser des plats pour le service Conditionner un produit Entretenir un outil ou matériel Entretenir des équipements Entretenir un poste de travail Savoirs Production culinaire Gammes de produits alimentaires Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Chaîne du froid Modes de conservation des produits alimentaires Fiches techniques de cuisine Conditionnement des aliments [...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Haie-Traversaine, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Nous recherchons un cuisinier H/F Responsabilités : - Préparer les ingrédients et aider à la préparation des plats chauds, desserts ou buffet - Assurer la qualité et la présentation des plats - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Programmation : Travail en journée. Service du midi uniquement. Poste à pouvoir à compter du 02/10/2024.

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Agent / Agente de production laitière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Changé, 53, Mayenne, Pays de la Loire

- Assurer l'approvisionnement de l'atelier process dans toutes les catégories de poudres - Assurer les pesées des micro-ingrédients - Assurer le nettoyage et le maintien de l'atelier poudres en adéquation avec les exigences de production - Assurer diverses opérations de nettoyages et d'autocontrôles dans l'atelier Process- Le matin si absence du Pupitreur de journée, prend en charge les citernes inter-usines (récep:expédition matières)- - Niveau Bac - Titulaire du caces R485 cat 2 - Bonnes pratiques d'hygiène - Savoir effectuer un prélèvement - Installation et matériel de Process - Modes opératoires : contrôle concentration solutions de nettoyage, contrôles pesons

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Opérateur(trice) production/fabrication en ind alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Gorron, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Vos principales missions : - Déposer des ingrédients sur ligne de production - Conditionner des produits - Contrôler la conformité des produits Vous serez polyvalent(e) sur les différentes lignes de production. Détails pratique : - Horaires : du lundi au vendredi (5h-12h30 / 12h30-20h) - Salaire : sur 13 mois, selon profil + intéressement - CSE Profil recherché et compétence requises : - Connaissance des normes HACCP - Goût du travail en équipe

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Conducteur / Conductrice de machines en industrie fromagère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Charchigné, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Acteur incontournable et international de l'industrie agroalimentaire française, notre partenaire est spécialisé dans la production laitière et cherche à renforcer ses équipes en recrutant un(e) Conducteur(trice) de ligne F/H. Sous la responsabilité de l'Adjoint Responsable de Service et sur un process de transformation de produits laitiers, vous réalisez les missions suivants : - Respecter les objectifs de production - Déterminer à partir des analyses de la matière première les mélanges à réaliser pour répondre aux standards de fabrication - Alerter sur les éventuels besoins en matière première, ingrédients, matériels et vérifier leur conformité - Préparer le démarrage de l'installation - Piloter (conduire, ajuster, régler) l'installation - Contrôler les paramètres liés au fonctionnement de l'installation et renseigner les documents d'enregistrements - Signaler toute anomalie et dysfonctionnement et orienter la Maintenance par un pré-diagnostic - Assurer la bonne organisation quotidienne de la production de son installation - Réaliser l'entretien de l'outil de travail - maintenance laitière - Poste de nuit : relever les stocks de tous les produits pour la gestion matière -[...]

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Fromager / Fromagère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Charchigné, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Acteur incontournable et international de l'industrie agroalimentaire française, notre partenaire est spécialisé dans la production laitière et cherche à renforcer ses équipes en recrutant un(e) Fromager(e) -(F/H). Sous la responsabilité de l'Adjoint Responsable de Fabrication, vous prenez en charge les missions suivantes : - Piloter les équipements et analyser les dérives éventuelles pour apporter des corrections - Appliquer les modes opératoires et procédures du service - Remplir les feuilles d'enregistrement et cartes de contrôles - Prélever les échantillons selon le plan d'analyse et parfois réaliser leurs analyses - Alerter et orienter le service maintenance en cas de défaillance d'équipement - Réaliser les mesures des différents paramètres : Acidité, pH des ferments, réductase du lait des tanks et du lait en cuves - Incorporer les ingrédients et adapter les quantités aux résultats mesurés - Adapter le décaillage, chauffage et refroidissement en fonction des résultats d'analyse et des consignes - Respecter et adapter les cadences aux incidents Véritable expert(e) en création de fromage, Vous avez : - Une première expérience réussie en tant que[...]

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Responsable achats et approvisionnement

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Nous recrutons pour l'un de nos clients, un Agent approvisionnement au service Poudres. Dans le cadre de votre poste, vous serez amener à réaliser les missions suivantes : - Assurer l'approvisionnement de l'atelier process dans toutes les catégories de poudres. - Réaliser les pesées des micro-ingrédients. - Effectuer le nettoyage et le maintien de l'atelier poudres en adéquation avec les exigences de production. - Gérer les diverses opérations de nettoyages et d'autocontrôles dans l'atelier Process. Horaires de journée : 9h-17h (pause d'une heure le midi) Vous détenez le CACES R845 Catégorie 2 à jour, vous avez déjà de l'expérience au sein d'un service approvisionnement. Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique et êtes à l'aise à travailler en autonomie. -Rejoindre le groupe Manpower en tant qu'intérimaire vous permettra au-delà d'acquérir de l'expérience professionnelle, de bénéficier des avantages de notre groupe : -Comité Central d'Entreprise : chèques vacances, remboursement location vacances, voyages ... . -Comité d'Entreprise régional : chèques cadeaux rentrée scolaire, mariage, pacs, remboursement sport et culture, loisirs, billetterie, courts[...]

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Menace sur les lumières - parcours intéractif dans le centre historique

Science et technique, Fête

Laval 53000

Du 13/11/2024 au 06/01/2025

Une terrible malédiction menace les fêtes de fin d'année ! Munis de votre smartphone, parcourez le centre historique en famille à la recherche d'ingrédients magiques qui vous permettront de préparer une potion protectrice. Nous comptons sur vous pour sauver les Lumières de Laval. Le parcours est téléchargeable via : - un QR code à scanner place de la Trémoille - le site internet Laval Patrimoine ou le site Wivisites

photo Agent(e) de production/fabrication en industrie alimentaire

Agent(e) de production/fabrication en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Notre client, basé à CHATEAU GONTIER, évolue dans le secteur dynamique et en pleine croissance des industries alimentaires. Comment venir travailler ? - Arrêtez de chercher une place pendant des heures, ils ont un parking géant. - Pédalez sans stress : une piste cyclable sécurisée mène jusqu'au lieu de travail ! Pourquoi rejoindre cette entreprise ? Rejoignez une entreprise qui privilégie votre bien-être, dans une organisation humaine qui repose sur des valeurs fortes. Découvrez une entreprise authentique et engageante qui vous offre un environnement de travail exceptionnel. Etes-vous prêt(e) à relever le défi d'Agent de production agroalimentaire (F/H) ? Vous jouerez un rôle clé dans la transformation et la confection de produits chocolatés de qualité en respectant les normes de sécurité et d'hygiène - Assurer le mélange et le dosage corrects des ingrédients pour garantir une qualité constante des produits chocolatés - Surveiller et ajuster les équipements de production pour optimiser l'efficacité et minimiser les pertes - Effectuez le conditionnement des chocolats - Contrôlez la qualité des produits finis à chaque étape de la chaîne - Veillez à l'entretien et au nettoyage[...]

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FABRIQUER SES PRODUITS MÉNAGERS

Château-Gontier 53200

Le 26/03/2022

Le zéro déchet est un mode de vie qui nous permet de réduire au maximum nos déchets pour notre santé et notre environnement. A partir d’ingrédients simples et naturels, vous apprendrez à fabriquez vos propres produits d’entretien ! Chaque réalisation de produit est appuyée par des explications sur les matières utilisées, les bénéfices obtenus et les précautions d’emploi. Chaque participant apporte ses contenants, repart avec ses créations et les recettes des produits Nombre de places limité, sur inscription Respect des mesures sanitaires en vigueur.

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